НАШИ ЦЕНЫ

Полезные статьи и материалы

 

 
Телефоны:
+7 495 508 47 48
+7 906 745 96 47
 с 10 до 18
+7 909 908 24 44
круглосуточно
 

Диетические столы (продолжение)

24.11.2011

ДИЕТИЧЕСКИЕ СТОЛЫ (ПРОДОЛЖЕНИЕ)

Диета №5


Показания:
Острый гепатит в стадии выздоровления, хронический гепатит без обострения, цирроз печени и желчнокаменная болезнь без обострений. Без выраженных заболеваний желудка и кишечника.
Цели диеты:
Обеспечить полноценное питание больного, обеспечивая при этом химическую безопасность печени и желчевыводящих путей.
Общая характеристика:
Небольшое ограничение тугоплавких жиров. Исключены очень холодные блюда. Исключены продукты, содержащие большое количество пуринов, щавелевой кислоты, эфирных масел, продуктов окисления жиров возникающих при жарке. Повышенно содержание жидкости в рационе, а так же клетчатки.
Химический состав:
100г белков
90г жиров
450г углеводов (из них 70-80г сахара)
Калорийность 2800 ккал
10г соли
2л жидкости
Режим питания:
5 раз в день, на ночь кефир
Запрещено:
Свежий хлеб, мясные, рыбные и грибные бульоны, жирные сорта мяса, птицы и рыбы, а так же печень, почки, мозги, копчености и большинство колбас и консервов. Лук, чеснок, маринады, редька, редис, грибы. Икра, шоколад, мороженое, соусы, кофе, какао, сало.

Прочитать еще про лечебные диеты >>>

Особенности питания пожилых людей >>>




Смотрите также:

 

 

  Copyright © 2011. Патронажная служба "ПАНАЦЕЯ ПЛЮС".

  Уход за больными и престарелыми. Услуги сиделки.